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鲜菇削净洗净后要炟。()不是炟鲜菇的目的。
A
去除鲜菇的有害物质
B
使鲜菇滋味清沌
C
保持鲜菇脆嫩的品质
D
保存鲜菇的鲜味
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鲜菇削净
洗净
后要炟
。()
不是
炟鲜菇
的
目的
。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
下面四项中()
不是
炟鲜菇
目的
。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
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