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饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。

饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重小、可以控制的成本比重小和成本泄露点多三个方面。

饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和()。

内部控制的成本主要体现（ ）

饮食业的产品成本是（ ）。