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制订标准成本的首要程序是合理确定菜单。
A
正确
B
错误
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制订
标准
成本
的
首要
程序
是
合理
确定
菜单
。
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制订
标准
成本
的
基本
程序
是
确定
原料管理程序、
合理
制订
菜单
、()和
确定
标准
成本
总额。
单选题
中式烹调师
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中式烹调师（初级）
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