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在烹调中,一种原料常常变化使用不同的调味料或调味料的组合,一桌筵席中的菜品也要变换味型,这体现了调味的()作用。
A
调和滋味
B
增进美味
C
施展技能
D
丰富口味
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在
烹调
中
,
一种
原料
常常
变化
使用
不同
的
调味料
或
调味料
的
组合
,
一
桌
筵席
中的
菜品
也
要
变换
味
型
,
这
体现
了
调味
的
()
作用
。
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中式烹调师
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中式烹调师(中级)
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