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晚秋苹果质地松软,甜度大。
A
正确
B
错误
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晚秋
苹果
质地
松软
,
甜度大
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
晚秋
苹果
一般于成熟,果实
质地
坚实,脆甜稍酸,贮藏性好。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
晚秋
苹果
质感上清脆,口味上甜带酸。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
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