A原材料成本
B人工费用
C采购费用
D库存费用
高档餐厅的饮食产品的价格结构中，所占比例要远高于中低档餐厅。
高档餐厅的饮食产品价格结构明显区别于中低档餐厅。
饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得小于1：1。
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