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原料的品质从根本上决定着菜肴的质量。
A
正确
B
错误
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原料
的
品质
从根本上
决定
着
菜肴
的
质量
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
从根本上
决定
菜品
质量
的
因素是()。
单选题
>
中式烹饪
的
刀法有上百种之多,刀工
决定
原料
的
形态,使
菜肴
千姿百态,栩栩如生。
判断题
>
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