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川味辣椒油的制作，要将辣椒面放在足量的植物油中用高温加热，以炸出香味。

川味辣椒油的制作，须将辣椒面放在足量的植物油中慢慢加热熬制，以达到红亮、浓烈的效果。

川味辣椒油是将辣椒面放在足量的植物油中慢慢加热熬制后()制成的红色辣油。

川味辣椒油是将辣椒面放在足量的植物油中()熬制后过滤沉淀制成的红色辣油。

（ ）制作辣椒油时，都要现制现用，香味和色泽才好。