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常乳的正常色泽特征应为洁白纯正。

湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。

白糖的色泽应洁白发亮。

酱油腌制品色泽以纯正棕褐方佳。

常乳的主要特征是各种营养物质的比例含量正常稳定，口味微甜清香，色泽乳白纯正，。