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计算生料成本无需考虑下脚料和废弃物的问题。
A
正确
B
错误
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计算
生料
成本
无需
考虑
下脚料
和
废弃物
的
问题
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(高级)
生料
成本
等于毛料总值扣除
下脚料
和
废弃物
总值后()
生料
质量
的
比值。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师(初级)
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