试题详情

中国传统烹饪技艺和饮食文化形成于()。

（ ）的烹饪技艺和风味特色对鲁菜的形成和发展都有着重大的影响。

京菜融合了( )、蒙、满、回民族的烹饪技艺,吸收了全国主要地方风味,尤其是山东风味,形成了自己的特色。

中国饮食文化源远流长，（ ）的发明是烹饪技术的第一次飞跃。