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利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价，净料单价等于毛料单价()净料率。

某毛料单价12元/千克，出材率60%，净料单位成本应为20元/千克。

利用净料率可以根据净料质量计算毛料的质量，毛料质量等于净料质量()净料率。

(　　)菜点总成本等于菜点单位成本与毛料成本的乘积。

责任成本预算劳务费分解单价应采用（ ）