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生熏白鱼时为了使白鱼的色泽红亮，出锅前要在表面抹上麻油。

生熏白鱼时为了增加香味，在鱼的下面要铺上()。

生熏白鱼的特点有____。 (　　)

生熏白鱼所用的烟熏料有____。 (　　)

李致远的《折桂令 山居》中写道：“全我天真，休问白鱼，且醉白云。”请问曲中的“白鱼”指代哪位帝王兴邦国家的瑞兆？