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蟹经戳死后,接下来的主要加工内容是刮去(),切去蟹厣,取出内脏,洗净。
A
污物
B
蟹膏
C
蟹鳃
D
蟹盖
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蟹经戳死后
,
接下来
的
主要
加工
内容
是
刮去
(),
切去
蟹
厣
,
取出
内脏
,
洗净
。
单选题
中式烹调师
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