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动物性原料解冻温度不宜超过25℃，相对湿度在85％。
A
正确
B
错误
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动物性
原料
解冻
温度
不宜
超过
25
℃
，
相对湿度
在
85
％。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师（技师）
动物性
原料
解冻
温度
一般
不宜
超过
()。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师（中级）
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