A筷子
B拍勺
C小匙或汤匙
D叉子
在烹调操作中，应该用()试口味。
( )烹调原料的可口性是指原料的口感和口味。
施芡是烹调操作中的目的。?。
点菜准备工作包括了解菜肴的制作方法、烹调时间、口味特点和装盘要求。
烹调
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