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下列中属于完全性蛋白质的是(　　)。

下列中属于半完全性蛋白质的是()。

蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成，因而它属于完全性蛋白质。

下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质?( )

下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质