和面()直接影响着点心加工工艺程序的进行以及成品的质量好坏。A、软硬B、形状C、质量的好坏D、手法-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

和面()直接影响着点心加工工艺程序的进行以及成品的质量好坏。

A软硬

B形状

C质量的好坏

D手法

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略

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