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在稻米的结构中()部分淀粉含量最多。

稻米的营养品质主要指淀粉含量。（）

直链淀粉含量在__的稻米，这种大米呈糯性，蒸煮时米饭很黏。

直链淀粉含量在__的稻米，蒸煮时米饭蓬松、硬、黏性差，冷却米饭变得更硬。