面点制作程序为粉料加调料、和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、()、装盘。A、蒸B、煮C、烙D、熟制-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

面点制作程序为粉料加调料、和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、()、装盘。

A蒸

B煮

C烙

D熟制

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略

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