试题详情

首页 中式面点师 中式面点师（中级）
单选题
在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成不完全燃烧，这种现象称为“()”。

A脱火

B回火

C离火

D缩火

查看答案

正确答案

答案解析

略

相关试题

首页

每日一练

打赏一下

浏览记录