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烤制时，外壳上色后要()。

烘烤法式克司得排时，如果发现底部己上色，而面部未上色，则应关掉底火，并在制品烤盘下再加垫一个烤盘，继续烤制。

烤制玫瑰酥烤制,炉温应调至( )。

能够直接上色，无需后期上色的是（ ）技术。

280℃的炉温适宜烤制()。