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制作1000克白芸豆的芸豆卷，煮豆时加水()克。

制作芸豆卷，案台上铺一块长方形白布，放上芸豆泥，用()拍抹成宽10厘米、厚0.4厘米，长度不限的长条薄片。

扁豆、豌豆、芸豆、蚕豆等一般具有( )等特点。