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中式面点师
中式面点师(中级)
单选题
调制层酥皮面中蛋水面时,应将原料和匀揉透,整理成方形,()待用。
A
放入平盘进冰箱冷冻
B
放入盆中饧后
C
放入盆中进冰箱冷冻
D
盖上湿布
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略
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