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制作芝麻凉卷，将搓好的糯米饭滚上芝麻末，搓成直径5厘米的长条后，压扁成()厘米宽的片。

制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅()克，芝麻250克。

制作芝麻凉卷,将豆沙馅擀成同糯米片同样大小,盖在糯米片上,( )。