试题详情

调制物理膨松面坯,抽打蛋液必须始终()地进行,直至蛋液呈()、浓稠的细泡沫状,以能立住筷子为准。

A一个方向不停——金黄色

B反复间断——乳白色

C一个方向不停——乳白色

D多方向不停——乳白色