试题详情
首页
考试分类
首页
中式面点师
中式面点师(中级)
单选题
调制擘酥皮面中的黄油酥时,应将原料和匀揉透,整理成长方形,()待用。
A
盖上湿布
B
放入盆中进冰箱冷冻
C
放入平盘进冰箱冷冻
D
放入盆中饧后
查看答案
正确答案
答案解析
略
相关试题
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录