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熬制糖浆时，抗结晶原料柠檬酸糖浆熬制温度为100℃时加入较好。
A
正确
B
错误
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熬
制糖
浆
时
，
抗
结晶
原料
柠檬酸
糖浆
熬
制
温度
为
100
℃
时
加入
较好
。
判断题
中式面点师
>
中式面点师（高级）
熬
制糖
浆
时
，
抗
结晶
原料
柠檬酸
()。
单选题
中式面点师
>
中式面点师（高级）
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