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用琼脂调制裱花糖膏,可使裱花图案的表面呈胶体状。
A
正确
B
错误
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相关试题
用
琼脂
调制
裱
花
糖膏
,
可使裱花
图案
的
表面
呈
胶体
状
。
判断题
中式面点师
>
中式面点师(高级)
糖膏
粉团
调制
时要加什么。
单选题
中式面点师
>
中式面点师(技师)
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