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刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度，太硬易破裂，太软则刮不出形状，一般来讲，冷藏冰箱保存的黄油较适合。

黄油的加工方法很多，一般来说()保存的黄油较适合刮球。

( )俗称黄油.

黄油水分含量一般为。

刮黄油球时应节握好黄油的()。