A正确
B错误
厨房卫生技术主耍有厨房设备安全技术、防界降温和照明技术等。
厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。
厨房卫生技术主要是防治技术、防暑降温和照明技术等。
厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治技术。
专业安全技术知识教育包括安全技术、工业卫生技术方面的内容和专业安全技术操作规程。
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