A绵软性
B弹性
C细腻性
D外部感观
优质的松质面包应有良好的()。
优质的脆皮面包()。
优质的松质面包应造型美观、()。
硬质面包虽然不需要良好的网状结构，但必须要有良好的()。
面包生产中，面团调制各阶段中具有良好特性的阶段是（ ）。
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