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松质面包的水面包油面时，要灵活掌握面坯、油脂的软度和()。
A
酥度
B
软硬度
C
硬度
D
松度
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相关试题
松
质
面包
的
水面
包油面时
，
要
灵活
掌握
面
坯
、
油脂
的
软
度
和
()。
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西式面点师
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