常见致癌因素不包括。A、黄曲毒素是黄曲菌和寄生曲菌的代谢产物B、油炸、烟熏和烧烤食物C、腌制火腿、咸肉等食品时，加入亚硝酸钠做为着色剂D、亚硝酸盐在胃内可在胃酸和细菌的作用下形成亚硝胺E、十字花科蔬菜如菜花、卷心菜、西兰花等以及葱蒜类蔬菜-易过题库-题库最全的搜题网站