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以下哪些属于“饮食查对制度”的内容(  )

A护士每天查对医嘱患者饮食种类,并及时告知患者或家属

B护士应查对特殊病人饮食种类

C特殊病人的饮食须经家属同意后方可给病人食用

D禁食的病人要告诉病人及家属禁食的目的和时间,配挂禁食标记

E护士应根据医嘱及病情对患者的饮食给予指导