A让茶叶失水变干变柔软
B除去茶叶的青气
C保证茶叶的韵味
D终止茶叶发酵
杀青对于乌龙茶最重要的作用是什么？
杀青对于乌龙茶最重要的作用是什么？（ ）
乌龙茶的主要加工工艺主要有：萎调→()→杀青→揉捻→干燥。
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