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巴氏消毒法主要杀灭食品中的繁殖型微生物。 (　　)

加热食品应使中心温度达到（ ）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

消毒是指用化学、物理和生物的方法杀灭和(　　)环境中的致病微生物，达到无害化。

消毒是指杀灭物体上所有的微生物包括病原体和非病原体、繁殖体和芽胞的方法

消毒是指用化学、物理和生物的方法杀灭和（）环境中的致病微生物，达到无害化。