A新鲜猪肉
B变质猪肉
C病变猪肉
D次鲜猪肉
猪肉脂肪呈白色,具有光泽,有时呈肌肉红色,柔软而富于弹性。表明是( )。
冻猪肉(解冻后)肌肉红色稍暗,缺乏光泽,脂肪微黄,可有少量霉点表明是( )。
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