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果仁馅常用的原料有花生仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁、核桃仁、杏仁、瓜条等。

制作果仁蜜饯馅常用果仁有：（ ）芝麻仁、瓜子仁、松子仁、核桃仁、杏仁等。

调制五仁馅原料杏仁150g、松子仁250g、瓜子仁150g、杏仁150g、核桃仁250g、花生仁250g、肥膘肉 （ ）g、汾酒10g、清水150g、白糖1250g、花生油100g。