蒸制过程中，生坯基本不移动，所以对其形体不会产生破坏，但加热时间过长制品会出现（）。A、变色现象B、坍塌现象C、营养素流失现象D、破裂-易过题库-题库最全的搜题网站

蒸制过程中，生坯基本不移动，所以对其形体不会产生破坏，但加热时间过长制品会出现（）。

A变色现象

B坍塌现象

C营养素流失现象

D破裂

查看答案

相关试题

蒸制过程中，生坯基本不移动，所以对其形体不会产生破坏，但加热时间过长制品会出现（）。

多选题 >

首页

每日一练

打赏一下

浏览记录