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在所有维生素中性质最不稳定的是( ),因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。
A
维生素A
B
维生素B
C
维生素C
D
维生素D
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在
所有
维生素
中
性质
最不
稳定
的
是
(
)
,
因此
对
含有
此
类
维生素
的
原料
要
采用
适当
的
加工
烹调
方法
。
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