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调制鸡肉茸泥时一般都要添加（），可使成品更嫩滑。
A
淀粉
B
肥膘或油
C
盐
D
蛋清
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调制
鸡肉
茸泥时
一般
都
要
添加
（
）
，
可
使
成品
更
嫩滑
。
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调制
鸡肉
茸泥时
,可以
添加
（
）
。
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