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餐车配备的电烤箱、微波炉、电磁炉等餐饮炉具使用时，操作人员（）。

《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定,餐车配备的电烤箱、微波炉、电磁炉等餐饮炉具使用时,操作人员不得离岗。

动车组餐车配备的冰箱、电烤箱、微波炉、电磁炉等电器及各车厢的电茶炉插座、插头要求 （ ）。餐饮炉具使用时，操作人员不得离岗，做到人离断电。

《铁路旅客列车消防安全管理规定》中餐车配备的（ ）等餐饮炉具使用时，操作人员不得离岗。

《空调列车服务质量规范》规定，工作人员按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。