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请选出不是四川风味代表的菜肴名称：( )

下列属于四川风味代表菜的是( )。

属于我国四大菜系的四川风味的菜肴是（ ）

经典菜肴“开水白菜”、“水煮牛肉”是哪种地方风味的代表名菜（ ）。

金陵风味以南京菜为代表，主要流行于南京地区，用（　　）制作的菜肴久负盛名。