试题详情
首页
考试分类
首页
试题详情
下列适用于质地较粗老的动物性烹饪原料，如鸡牛肉、羊肉、猪蹄、蹄筋等原料的烹调方法是()。
A
A.爆
B
B.涮
C
C.烩
D
D.煨
查看答案
相关试题
下列
适用于
质地
较粗老
的
动物性
烹饪
原料
，
如
鸡
牛肉
、
羊肉
、
猪蹄
、
蹄筋
等
原料
的
烹调
方法
是
()。
单选题
>
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录