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( )泥烤制法 是将原料只用黏土密封包裹，放在火上直接烤制成熟的烹调方法。
A
正确
B
错误
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( )
泥
烤
制法
是
将
原料
只用
黏土
密封
包裹
，
放
在
火
上
直接
烤制
成熟
的
烹调
方法
。
判断题
>
铁扒是以金属
直接
传热而使食物
原料
成熟
的
烹调
方法
。
判断题
>
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