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食品加工的过程中人员操作不当、原料生熟不分、工器具混用均可造成交叉污染。( )
A
正确
B
错误
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食品
加工
的
过程
中
人员
操作
不当
、
原料
生
熟
不分
、
工
器具
混用
均可
造成
交叉
污染
。(
)
判断题
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