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对饭店员工培训时，要遵循“干啥学啥、缺啥补啥”的原则，这说明了饭店培训工作具有

饭店业内常说的“干啥学啥、缺啥补啥”的原则体现出的培训工作的特点是

对员工进行有“针对性”的培训，这里所讲的“针对性”是指饭店业内常说的“干啥学啥、缺啥补啥”的原则。

饭店业内常说的“干啥学啥，缺啥补啥”的原则，体现了培训的特点。

因饭店内员工实行倒班制工作实施培训的难度较大。