试题详情

北京香格里拉饭店的菜单主色调使用了中国皇宫柱的大红色,这说明

A菜肴酒水成本与盈利能力相协调

B菜单的装帧设计要符合餐厅的文化定位

C宾客需求与餐厅特色相结合

D传统特色菜与创新菜相结合