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高级西餐厅午餐和晚餐服务考究，节奏较慢且价格昂贵，我国通常以( ）服务为主，个别菜肴采用( ）服务。

我国高级西餐厅的午餐和晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用法式服务。

高级西餐厅午餐和晚餐服务考究，注重情调。我国饭店通常以俄式服务为主，别菜肴采用法式服务。

现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，同时又能够让客人享受到真正的西餐服务午、晚餐通常以（ ）服务为主，个别菜肴采用( ）服务。

我国饭店的西餐厅一般采用美式服务，个别菜肴使用法式服务。